Digitale Audits für maximale Lebensmittelsicherheit

Der Tag der Lebensmittelsicherheit am 7. Juni macht weltweit auf die Bedeutung sicherer Lebensmittel entlang der gesamten Lieferkette aufmerksam. Denn nur durch konsequente Kontrolle lassen sich gesundheitliche Risiken wirksam vermeiden. Für den Food-Logistiker Nagel-Group geht es dabei nicht allein um die Einhaltung etablierter Standards, sondern vor allem um die kontinuierliche Weiterentwicklung von Prozessen. Ein zentraler Hebel ist die Digitalisierung interner Audits.