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Süßwarenhersteller – Wertvolle Handarbeit bei der Sortimentierung

Aufgabe

Von einem großen deutschen Süßwarenhersteller wurde die Nagel-Group 2010 mit der Übernahme der Lagerhaltung zweier Standorte beauftragt. Die besondere Herausforderung der Süßwarenlogistik: Das Geschäft ist geprägt durch hohe Saisonschwankungen sowie starke Mengenschwankungen auch innerhalb der Woche. So müssen teilweise sehr kurzfristig und außer Plan Sortimente angepasst werden. Das breite Produktportfolio und die Eigenschaften der jeweiligen Produktverpackung mussten ebenfalls berücksichtigt und hinsichtlich Flexibilität und Kosten optimal abgebildet werden.

Lösung

Für diesen Auftrag im Bereich der Süßwarenlogistik nutzte die Nagel-Group ihre langjährige Erfahrung im Bereich der Value Added Services und implementierte den gesamten Lagerprozess der beiden Co-Packing Betriebe: Vom Wareneingang des Rohmaterials über die Einlagerung und Konfektionierung bis zur Auslagerung. Der Clou: wenig Automatisierung und mehr personenintensive Prozesse lassen sich sehr flexibel steuern und sichern schnellste Reaktionen auf Mengen- und Sortimentsschwankungen. Zusätzlich optimierte die Nagel-Group den Fertigungsprozess für den Aufbau von Verkaufseinheiten: Anhand von Packplänen wird die richtige Menge und das entsprechende Packschema einheitlich vorgegeben. Die erforderliche Qualität wird durch stichprobenartige Prüfungen der gepackten Ware gesichert. Gefertigte Paletten erhalten neue Etiketten und werden im Vorratslager eingelagert.

Fazit

In nur 5 Monaten konnten wir für den Kunden einen Fertigungsprozess abbilden, der ihn bestens für den Umgang mit Saisonalitäten und Schwankungen in seinem Geschäft ausrüstet. Die beiden Standorte und die dazugehörige Produktion sind damit heute optimal in das Nagel-Group Netzwerk integriert. Ein schöner Erfolg für uns und ein wichtiger Schritt für unseren Kunden.

Case: Fruchthandel

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Für die Verbesserung seiner Lagerprozesse wandte sich ein renommierter Frucht- importeur mit besonders hohem Qualitätsanspruch an die Nagel-Group.

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Europäisches Netzwerk

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Die Nagel-Group optimiert Ihre Transporte: Mit dem größten flächendeckenden Netzwerk für Lebensmittel in ganz Europa.

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Wir als Arbeitgeber

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Als führender Anbieter in Europa eröffnet die Nagel-Group zahlreiche Perspektiven, die erst in einer internationalen Organisation möglich werden.

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